Weingut Eva Vollmer - Wein seit 2007

111 Deutsche Weine, die man getrunken haben muss

admin — Mon, 28 Nov 2011 11:06:50 +0000

Unser Dornfelder hat sich jetzt in ein Buch gekämpft, das von Carsten Sebastian Henn wortwitzig, kurzweilig und zudem superinteressant geschrieben worden ist. Der Titel: „111 Deutsche Weine, die man getrunken haben muss“

Hier ein kurzer Auszug aus dem Buch:

Die Ehrenrettung
„Wer einen Rotwein beleidigen will, muss ihm nur zurufen „Ey, du Dornfelder!“ Dann ist er fertig mit den Nerven. So weit ist es schon gekommen mit Dornfelder, einst die große Hoffnung deutscher Winzer…Dabei ist die Sorte zu wunderbaren Rotweinen fähig, wenn man sich Mühe mit ihr gibt. So wie Eva Vollmer,…das Weingut beheimatet einen der besten Dornfelder Deutschlands….Tiefdunkel im Glas, Duft orientalischer Gewürze, Trockenpflaumen und florale Noten (Rose, Kamelie), füllig und samtig. Wie ein rotes Sofa, in dessen Kissen man sich sofort hineinlegen will.“

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Frankfurter Rundschau 2011

admin — Thu, 24 Nov 2011 19:02:59 +0000

“Die Töchter kommen”
in der Frankfurter Rundschau 273, 2011

…also haltet eure Männer fest… NEIN! Keine Angst, diese Töchter sind alle vergeben. Sogar sehr glücklich vergeben! Das einzige was man bei diesen

Töchtern festhalten muss ist das Weinglas. Hier geht`s um Weingüter aus den verschiedensten Regionen, bei denen Frauen die Gummistiefel anhaben

Die zweite Traube im Gault Millau 2012

admin — Wed, 09 Nov 2011 21:28:40 +0000

In diesem Jahr hat sich das Weingut und seine Mannschaft über viele gesunde und qualitativ hochwertige Trauben gefreut.

Und dann im November, obwohl der Herbst längst vorbei war, flatterten uns unerwartet 2 weitere goldene Trauben ins Haus…
Wir sind superglücklich über die zweite Traube im Weinführer Gault Millau!

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Eva Vollmer in der Presse 2011

admin — Tue, 01 Nov 2011 10:50:22 +0000

” Weibliches Terrain”
in der Impulse 10/11

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“Vom Pflücken bis zum Verkauf wird alles selbst gemacht”
im Magazin am Wochenende des Kölner Stadt-Anzeiger 8./9. Oktober 2011

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“Weine mit Ausrufezeichen!”
im initiativ 2/11

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Winzer-Portrait von Eva Vollmer im Feinschmecker

admin — Mon, 18 Jul 2011 13:52:20 +0000

In der Juli-Ausgabe des Feinschmeckermagazins nahm ein Reporter des Feinschmecker-Magazins das Weingut und Eva genauer unter die Lupe. Nachdem er den Schock überwunden hatte, dass Winzerinnen auch Holz hacken können, ging es rund um den Wein, den Weinberg und alles was Eva außerdem sonst noch so macht wenn ihr mal „langweilig“ ist

Wein zum Spargel – Eva Vollmer in Essen & Trinken

admin — Sun, 22 May 2011 20:23:08 +0000

Gleichzeitig mit den Frühlingsgefühlen erwacht auch die Lust auf eine leichte Sommerküche mit beschwingten Spargelweinen.

Die drei Winzerinnen Tine Huff, Mirjam Schneider und Eva Vollmer zeigen Ihnen wie’s geht. Getreu dem Motto: Wo’s tolles Essen gibt, darf das passende Trinken nicht weit sein.
Lesen Sie mehr in der Genießer Zeitschrift Essen & Trinken.

Empfehlung 2011 im WeinGuide Gault Millau

admin — Fri, 21 Jan 2011 11:51:38 +0000

Nachdem wir im Jahr 2010 vom WeinGuide Gault Millau zur „Entdeckung des Jahres“ gekürt wurden, haben wir auch für die Empfehlungen 2011 die Verkoster-Jury begeistern können:
„Schmelziger Silvaner, leicht rauchiger Riesling, toller Weißburgunder…“ und ACHTUNG! jetzt kommt`s: „…Hier schmeckt uns selbst der Dornfelder“. Die erste Traube haben wir also erfolgreich verteidigen können.

Sie finden den Jahrgang insgesamt „klasse“ – Danke Gault Millau für das Kompliment!

Eva Vollmer Wein im Weinführer Eichelmann

admin — Fri, 21 Jan 2011 11:50:44 +0000

Neu dabei sind wir im bekannten Weinführer “Eichelmann”

Silvaner! Selection und Riesling! Selection haben es den Verkostern mit 86 von 100 Punkten wohl besonders angetan:
„Silvaner: gute Konzentration, reintönige Frucht, etwas Birnen, füllig, harmonisch, Substanz…
Riesling: konzentriert, würzig und eindringlich, kraftvoll, gute Struktur…“

Wir sind also ab sofort mit einem Eichelmann-Stern am Start… und kämpfen weiter!

Entdeckung des Jahres im Gault Millau

admin — Sat, 12 Dec 2009 14:56:09 +0000

Der Weinführer Gault Millau kürt Weingut Eva Vollmer zur Entdeckung des Jahres

Wir wurden vom Gault Millau WeinGuide zur „Entdeckung des Jahres“ ausgezeichnet.
Diese überraschende Ehrung lässt uns jedoch keineswegs abheben. Wir bleiben da wo wir hingehören: Auf dem Weinbergsboden.

Wir laden Sie herzlich ein uns auch zu entdecken!

Eva Vollmer in der Presse

admin — Fri, 04 Dec 2009 15:23:18 +0000

Auf koestlichkeiten.de, dem Genuss-Magazin, erschien folgender Artikel:
http://www.koestlichkeiten.de/wein-eva-vollmer.html

Folgender Artikel war 2009 im Zeit Magazin zu lesen

Winzerinnen sind die neuen Winzer - Zeitmagazin 2009

So viel Frauenpower hält kein Reporter aus

Germany's next Topwinzerinnen - Vinum 2010

Generation Frauenpower - Vivart 2009